CUPCAKES ROCKY ROAD

Bon dia! Us vull ensenyar una recepta de Cupcakes simplement espectacular.

INGREDIENTS

• 115 g de mantega amb sal
• 210 g de sucre blanc
• 150 g de farina
• 30 g de cacau en pols sense sucre
• Mitja cullerada de llevadura quimica
• 2 ous
• 145 ml de llet
• 1 cullerada d'extracte de vainilla
• 3 cullerades nous 
• Nous
• ''Mininubes''
• Xocolata amb llet desfet
• Trossets de xocolata amb llet
• Nous trossejades

PREPARACIÓ

1. Escalfem el forn i posem les càpsules al motlle de cupcakes.
2. Tamisem la farina, el cacau i la llevadura en un bol. A un altre recipient barregem la llet amb els ous i la vainilla. Reservem ambdues barreges.
3. Batem la mantega a velocitat baixa fins que es blanquegi. Incorporem el sucre i batem fins que aconseguim una barreja esponjosa i de un color clar.
4. A continuació agreguem a la barreja la mantega i sucre. 
5. Afegim les nous trossejades a la massa i les integrem amb ajuda de una espátula.
6. Omplim les càpsules amb la massa i posem al forn els cupcakes entre 20 i 22 minuts.
7. Quan ja estiguin freds, posem les nous trossejades, els trossets de xocolata i ''mininubes''.
8. Per acabar, afegim per sobre una mica de xocolata amb llet desfet.

BON PROFIT!!!