CUPCAKES DE COCO I LLIMA

Hola! Avui us vull ensenyar una recepta de cupcakes refrescant per aquest temps.

INGREDIENTS

• 120 g de mantega
• 160 g de sucre
• 200 g de farina
• 1 cullerada de llevadura química
• 125 ml de llet de coco
• 2 ous
• La ralladura de 1 llima
• Coco deshidratat
• Rodanxa de llima

PREPARACIÓ

1. En un bol gran, barregem la farina amb la llevadura i li afegim coco. En un altre recipient, barregem la llet de coco amb els ous. Reservem les dues barreges.
2. Batem la mantega fins que es blanquegi. Li agreguem sucre i la ralladura de llima i batem.
3. Incorporem la barreja de farina i llevadura a la crema de mantega i sucre. Ho batem. 
4. Repartim la massa en cápsules i ho posem al forn de 20 a 22 minuts.
5. Quan els cupcakes ja estiguin freds, els cobrim amb una crema de mantega de coco i llima amb ajuda de una manega pastissera.
6. Per acabar, posem a sobre la rodanxa de llima i una mica de coco deshidratat. 

A DISFRUTAR-HO!

CUPCAKES ROCKY ROAD

Bon dia! Us vull ensenyar una recepta de Cupcakes simplement espectacular.

INGREDIENTS

• 115 g de mantega amb sal
• 210 g de sucre blanc
• 150 g de farina
• 30 g de cacau en pols sense sucre
• Mitja cullerada de llevadura quimica
• 2 ous
• 145 ml de llet
• 1 cullerada d'extracte de vainilla
• 3 cullerades nous 
• Nous
• ''Mininubes''
• Xocolata amb llet desfet
• Trossets de xocolata amb llet
• Nous trossejades

PREPARACIÓ

1. Escalfem el forn i posem les càpsules al motlle de cupcakes.
2. Tamisem la farina, el cacau i la llevadura en un bol. A un altre recipient barregem la llet amb els ous i la vainilla. Reservem ambdues barreges.
3. Batem la mantega a velocitat baixa fins que es blanquegi. Incorporem el sucre i batem fins que aconseguim una barreja esponjosa i de un color clar.
4. A continuació agreguem a la barreja la mantega i sucre. 
5. Afegim les nous trossejades a la massa i les integrem amb ajuda de una espátula.
6. Omplim les càpsules amb la massa i posem al forn els cupcakes entre 20 i 22 minuts.
7. Quan ja estiguin freds, posem les nous trossejades, els trossets de xocolata i ''mininubes''.
8. Per acabar, afegim per sobre una mica de xocolata amb llet desfet.

BON PROFIT!!!

CUPCAKES DE COOKIES

Hola! Avui us presento una recepta de Cupcakes deliciosa.

INGREDIENTS

• 195 g de sucre morè
• 115 g de mantega amb sal
• 180 g de farina
• 1 cullerada de llevadura química
• 130 ml de llet semidesnatada 
• 2 ous
• 1 cullerada de vainilla en pasta
• Un grapat de ''chips'' de xocolata negre o amb llet 
• Minicookies

PREPARACIÓ

1. Primer de tot, preparem les boletes de massa de cookies per el farcit.
2. Batem la mantega amb el sucre i la vainilla fins aconseguir una barreja esponjosa.
3. Afegim la farina i tornem a batre.
4. Per últim agreguem els ''chips'' de xocolata i els barregem bé.
5. Fem boletes de tamany de una nou amb la massa i ho posem a la nevera mentre preparem els cupcakes.
6. Per fer el pa de pessic (bizcocho) preparem la massa del cupcake imprescindible de vainilla. 
7. Un cop la tenim llesta, li afegim els ''chips'' de xocolata i els barregem.
8. Omplim les càpsules amb la massa i posem al forn els cupcakes durant 20 o 22 minuts.
9. Per últim, els cobrim amb una cruixent crema de mantega de vainilla amb ''chips'' de xocolata. Sobre la crema posarem una cookie petita perquè no falti detall.

SON IRRESISTIBLES!!!!

ESTRIS NECESSARIS

Hola!! En aquest post us ensenyaré els estris bàsics que necessiteu per fer CUPCAKES. Llegiu atentament!♥ 

                                 Màniga pastissera:

Dispensador de gelats:

Càpsules de bona calitat:

Motlle per cupcakes:

Varilles manuals: 

                                                               

PRESENTACIÓ

Hola amics! Soc la Carla Rodriguez.

Vaig nèixer a Vic, una ciutat de Barcelona.

M’agrada molt fer cupcakes i m’inspiro molt en un llibre que tinc des de fa un any.

En aquest blog us ensenyaré algunes de les receptes que m'agrada preparar i que segur que us agrada molt!!

ESPERO QUE US AGRADI EL MEU BLOG!!!

Petonets!